10. Un horno tiene una puerta de 10.000
cm² de superficie y 5 cm de espesor, su constante de conductividad térmica es
0,1 cal/(m.s.°C). Si la temperatura interior es 480 K y la temperatura exterior
es de 20°C, ¿qué cantidad de calor se pierde por la puerta en una hora de
cocción? Exprese el resultado en Kcal.
Q/t = k A ΔT / e
( Ley de Fourier)
donde
Q
= calor transmitido
t
= tiempo = 1 hora = 3.600 seg
k
= conductividad térmica de la puerta =
0,1 cal/(m seg ºC)
A
= área de la puerta = 10.000 cm2
= 1 m2
ΔT
= variación de la temperatura = Ti – Te
Ti
= temperatura interior = 480 K – 273 = 207 ºC
Te
= temperatura exterior = 20 ºC
e = espesor = 5 cm = 0,05 m
reemplazando y despejando Q
Q = k A ΔT t / e = 0,1
cal/(m seg ºC) 1 m2 (207 ºC – 20º C) 3.600 s / 0,05 m = 1.346,4
kcal