Biofísica 2-2 Fluidos 1 Mecanismo de transporte

Fluidos 2-2.1. Se tiene una solución acuosa de 5 g de azúcar (sacarosa: C₁₂H₂₂O₁₁) en 200 ml de agua. Expresar su concentración en:

a. Molaridad

Molaridad = c = moles de soluto / volumen de solución (en litros) < ----- Definición

Masa molar del azúcar = 12 * masa atómica C + 22 * masa atómica H + 11 * masa atómica O

Mr = 12 *12 gr + 22 * 1 gr + 11 * 16 gr = 342 gr/mol  

cantidad de moles del azúcar = 5 gr / 342 gr/mol = 0,0146 moles

reemplazando en la definición de molaridad

c = 0,0146 moles / 0,2 ltr = 0,074 moles/ltr = 0,074 M < ---------- molaridad

b. Osmolaridad

Osmolaridad = os = moles de especies moleculares de soluto / volumen de solución (en litros) < ----- Definición

Como el azúcar (sacarosa) no se disocia --- >

moles de especies moleculares de soluto = moles de soluto

os = 0,0146 moles / 0,2 ltr = 0,074 moles/ltr = 0,074 Osm/ltr < ----------osmolaridad